Capítulo 22 · Despensa y cocina sin luz
22.7 Latas abolladas, hinchadas u oxidadas
Reglas del USDA:
| Estado de la lata | Qué hacer |
|---|---|
| Abolladura pequeña en el cuerpo, lata firme | Generalmente segura |
| Abolladura profunda, o cualquier abolladura en la costura (la orilla de arriba o de abajo o la unión lateral) | Tírala |
| Abombada o hinchada, tapa que se mueve al presionar | Tírala sin abrir |
| Óxido superficial que se quita con un trapo | No es grave |
| Óxido fuerte, o en el interior | Tírala |
| Al abrir: chorro con fuerza, espuma, olor raro, líquido turbio | No la pruebes; tírala |
| Lata que tocó agua de inundación | Rescatable si está intacta: ver capítulo 6 |
| Lata que se congeló y se hinchó | Tírala |
